【炸醬麵】眷村好滋味在家自己做！簡單超成功！
「想要學做簡單拌麵的醬料！」
「做好一大鍋，放在冰箱想吃直接拿出來加熱！」
（今日份量：4份）
🥣需要準備的材料🥣
👉豆乾 270克
👉豬絞肉 250克
👉紅蔥頭 20克
👉蒜頭 20克
👉甜麵醬 90克
👉豆瓣醬 50克
👉醬油 50克
👉冰糖 30克
👉水 200克
🥣其他食材🥣
👉粗拉麵 半斤
👉小黃瓜絲（泡冰水）1條
👉貢丸 70克
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油，將絞肉炒香，再加入豆乾、貢丸拌炒
②放入紅蔥頭、蒜頭炒香、並加入冰糖炒色
③下辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油拌炒
④加水悶滾兩分鐘，開蓋轉小火收汁，最後再開大火
⑤滾水加鹽，下麵條悶滾，起泡後再加少許油滾煮
#飄香巷口
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